Un cuchillo afilado corta sin esfuerzo el tejido conectivo de la carne, lo que puede hacer que se endurezca. Proporciona una forma de que la marinada se absorba más profundamente en la carne. Reduce el tiempo de cocción hasta en un 40 %, lo que da como resultado una carne más jugosa y sabrosa (porque el calor de cocción tarda menos tiempo en secar la carne). carne) El uso de un ablandador de carne manual de cuchillas múltiples para obtener mejores resultados de cocción de cortes más baratos también es excelente para mejorar cualquier tipo de carne, no solo carnes duras o baratas, incluidas, entre otras, carne de res, cerdo, ternera, pollo, pavo, venado, aves, etc. Muchos restaurantes de alta cocina lo utilizan para realzar el sabor y la textura de la carne. 100 % de satisfacción garantizada de devolución del dinero. Compra con confianza.
Herramientas de ablandador de carne de acero inoxidable El acero inoxidable mejora el sabor y la textura de la carne, utilizado por muchos
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