Laffort - cido L-Ascórbico Puro, Anoxyde c (E300) para Elaboración Profesional de Vinos 1 Kg

Antioxidante a base de Ácido L (+) puro apto para la elaboración de productos destinados al consumo humano directo, dentro del marco legal vigente para la Enología y que cumple el Reglamento (UE) nº 2019/934 y al Food Chemical Codex (FCC). Se trata de un antioxidante que requiere ser empleado siempre en presencia de anhídirdo sulfuroso. MODO DE EMPLEO: La dosis de empleo habitual es de 5-10 gramos por litro. Para la preparación del producto disolver en una cantidad de vino (10 veces su peso), incorporar mediante un remontado, homogeneizar cuidadosamente. Es importante emplear un recipiente limpio e inerte no mezclando con otros productos. Usar el producto dentro de 2 horas desde su preparación asociado siempre con una corrreción de SO2. La dosis MÁXIMA LEGAL es de 25 g/hl. COMPOSICIÓN: Pureza >99%. PH (sol. al 5%) 2,4-2,8. Cenizas sulfúricas