Puntilla de Cocina con forjado francés | En Color Rojo | Medida de la hoja de 9 cm

Puntilla de cocina con forjado francés Modelo Aguacejo ideal para pelar y extraer el corazón de frutas y verduras.Es muy habitual utilizar este tipo de cuchillos en la cocina tradicional, y ahora también en la elaboración de platos con presentaciones especiales.Su hoja es muy fuerte y el afilado está hecho a mano por cuchilleros profesionales. Medida de la hoja de 9 cm. Una característica diferenciadora de este cuchillo es la virola, ya que une el mango y la espiga en una única pieza. Este refuerzo que va entre la hoja y el mango sirve como embellecedor y protector para las manos, ya que evita los cortes si se produjese un deslizamiento del cuchillo.Cuchillo de cocina compuesto una hoja fabricada en acero inoxidable 5cr15MoV, con un espesor de 2 mm.Un mango con gran diseño y estilo, dotado de rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste, que incorpora al final del cuchillo un remate de acero inoxidable. El mango está fabricado en POM, con acabado pulido brillo mate. Los